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腐竹和鸡蛋能一起吃吗 腐竹和菠菜能一起吃吗
更新时间:2018-01-09 责任编辑:咫尺距离多远

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腐竹是非常好吃的豆类食物,很多喜欢吃腐竹,特别是麻辣烫的时候。下面小编将为大家介绍吃腐竹的好处,希望对大家有用!

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腐竹和鸡蛋能一起吃吗

腐竹可以和鸡蛋同吃。

一、材料#家常菜http://www.aberific.com/caidan/sancan/shipu.html

干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

二、做法

1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;

2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;

3、鸡蛋煮熟去壳;

4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

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