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莲藕汤的做法大全步骤
更新时间:2018-01-12 责任编辑:妙手空空

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出淤泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,这就是对莲藕的形容。一直以来,莲藕就深受人们的喜爱,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,富含淀粉、蛋白质、维生素等成分。莲藕炒着吃、拌着吃、炖着吃都可以,而下面小编要介绍的就是莲藕汤的做法了,喜欢吃莲藕的朋友们来看看吧。

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花生莲藕汤

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食材准备

莲藕,花生,猪骨,盐。

方法步骤#家常菜http://www.aberific.com/caidan/sancan/shipu.html

1、莲藕去皮洗净后切大块,猪骨洗净焯水捞出;

2、将猪骨放入砂锅中,接着放入莲藕,加入花生米,注入适量的清水;

3、大火煮沸后转小火慢炖1个小时候调入适量的盐即可。

红豆莲藕汤

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食材准备

莲藕,红豆,薏米冰糖

方法步骤

1、将红豆与薏米淘洗干净后提前泡好;

2、连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开;

3、加入去皮洗净切成块的莲藕,盖上锅盖中小火炖1个小时左右;

4、关火后放入适量的冰糖,熬制冰糖溶化时即可关火出锅。

排骨莲藕汤

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食材准备

莲藕,猪小排,胡萝卜,食盐,姜,料酒

方法步骤

1、排骨清洗干净后焯去血水,莲藕去皮洗净后切大块,胡萝卜洗净切块;

2、把排骨放入炖锅内,注入适量的清水,放入姜片与少许料酒;

3、大火烧开后加入莲藕与胡萝卜再次烧开转小火慢炖,烹入适量食盐,炖至软烂即可出锅。

咸鸡筒骨莲藕汤

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食材准备

莲藕,猪筒骨,草鸡,料酒,盐,姜片。

方法步骤

1、猪筒骨洗干净放锅里加点姜片焯水,莲藕切成薄片,草鸡剁成小块焯水;

2、将猪筒骨、草鸡放入砂锅内,注入适量清水并加少许料酒;

3、猪筒骨与草鸡炖至7成熟时加入莲藕,烹入适量的盐调味,再炖半个小时即可。

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