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降脂降压 豆豉肉末拌茄子的做法
更新于:2018年01月07日
降脂降压 豆豉肉末拌茄子的做法
豆豉肉末拌茄子的材料
茄子相克食物600g
瘦肉150g
蒜头20g
香葱适量
适量
适量
辣椒半条
芝麻相克食物适量
蚝油适量
生粉适量
胡椒适量
豆豉1汤匙

豆豉肉末拌茄子的做法图片步骤,怎么做豆豉肉末拌茄子好吃?

  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第1步图片步骤 aberific.com
    第1步
    辣椒、阳江豆豉、香葱、蒜头切碎待用。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第2步图片步骤 aberific.com
    第2步
    瘦肉剁碎。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第3步图片步骤 aberific.com
    第3步
    加入胡椒粉、生粉、油,拌匀待用。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第4步图片步骤 aberific.com
    第4步
    茄子切成两截,再对关切开,放在盆子上。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第5步图片步骤 aberific.com
    第5步
    锅里煮水,水开后放茄子入锅蒸10分钟。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第6步图片步骤 aberific.com
    第6步
    蒸好后用手撕成条状。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第7步图片步骤 aberific.com
    第7步
    锅里热油。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第8步图片步骤 aberific.com
    第8步
    放蒜蓉、豆豉入锅炒香。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第9步图片步骤 aberific.com
    第9步
    放肉末入锅,快速用筷子划散。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第10步图片步骤 aberific.com
    第10步
    放入蚝油、辣椒粒,炒匀。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第11步图片步骤 aberific.com
    第11步
    炒好的肉末酱倒在茄子上,再洒上葱花。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第12步图片步骤 aberific.com
    第12步
    淋上香油。
  • 豆豉肉末拌茄子的家常做法第13步图片步骤 aberific.com
    第13步
    即可食用。

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 肉末加入生粉后炒出来的口感更嬾更好吃。吃的时候要拌一拌。
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