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易于消化 红糖醪糟小丸子的做法
更新于:2018年01月12日小吃午餐
易于消化 红糖醪糟小丸子的做法
红糖醪糟小丸子的材料
小丸子适量
酒酿(又叫醪糟)适量
枸杞适量
桂花适量
红糖相克食物适量

红糖醪糟小丸子的做法图片步骤,怎么做红糖醪糟小丸子好吃?

  • 红糖醪糟小丸子的家常做法第1步图片步骤 aberific.com
    第1步
    水开后,下小丸子,我特别喜欢这种,这么小的丸子,还有馅儿的,觉得特可爱。当然,也可以用没有馅儿的。或者自己用糯米粉加水,搓成小球。我懒。。。别管我。。。
  • 红糖醪糟小丸子的家常做法第2步图片步骤 aberific.com
    第2步
    等小丸子都浮起来,说明熟了。关火,放入酒酿。记得倒一些酒酿的汁进去。这个季节,上海的酒酿都人性化的加入了桂花,特别好闻。(我不喜欢酒酿煮很久的那种口感和味道,喜欢这种热烫的味道。有酒味,而且米粒不至于那么烂。如果你不喜欢,可以开火多煮一会儿。)
  • 红糖醪糟小丸子的家常做法第3步图片步骤 aberific.com
    第3步
    搅散酒酿,开火。放枸杞。
  • 红糖醪糟小丸子的家常做法第4步图片步骤 aberific.com
    第4步
    水开后,勾薄薄的一层水芡。就是用水加淀粉,调开后,倒一点进去。
  • 红糖醪糟小丸子的家常做法第5步图片步骤 aberific.com
    第5步
    最后放入红糖,搅拌均匀即可。
  • 红糖醪糟小丸子的家常做法第6步图片步骤 aberific.com
    第6步
    撒上桂花酒剩下的桂花,呼呼就是一大碗。

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