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家常菜 淡酱虾仁豆腐的做法
更新于:2018年01月12日
家常菜 淡酱虾仁豆腐的做法
淡酱虾仁豆腐的材料
豆腐相克食物400克
8只
荷兰豆50克
芝麻相克食物少许
熟坚果少许
味极鲜酱油1茶匙熟

淡酱虾仁豆腐的做法图片步骤,怎么做淡酱虾仁豆腐好吃?

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    第1步
    备好所用食材。
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    第2步
    锅里加油,将豆腐改刀下锅。
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    第3步
    煎至豆腐外表脆黄备用。
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    第4步
    另起锅加水煮开,焯烫好荷兰豆出锅备用。
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    第5步
    再将虾下锅,焯至断生。
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    第6步
    将煎好的豆腐,焯好的荷兰豆及剥好的虾仁拌至在一起。
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    第7步
    淋少许的味极鲜酱油调味即可,也可洒少许的坚果或是黑芝麻。

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虾的营养价值很高,蛋白质非常丰富,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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