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易消化 蓝莓酸奶冰激凌的做法
更新于:2018年04月13日蓝莓酸奶冰激凌
易消化 蓝莓酸奶冰激凌的做法
蓝莓酸奶冰激凌的材料
原味酸奶相克食物300g
蓝莓50g
白糖相克食物40g

蓝莓酸奶冰激凌的做法图片步骤,怎么做蓝莓酸奶冰激凌好吃?

  • 蓝莓酸奶冰激凌的家常做法第1步图片步骤 aberific.com
    第1步
    备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;
  • 蓝莓酸奶冰激凌的家常做法第2步图片步骤 aberific.com
    第2步
    水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢,可以一次多煮一点,冷却后倒进瓶子里保存);
  • 蓝莓酸奶冰激凌的家常做法第3步图片步骤 aberific.com
    第3步
    酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;
  • 蓝莓酸奶冰激凌的家常做法第4步图片步骤 aberific.com
    第4步
    倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;
  • 蓝莓酸奶冰激凌的家常做法第5步图片步骤 aberific.com
    第5步
    将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;
  • 蓝莓酸奶冰激凌的家常做法第6步图片步骤 aberific.com
    第6步
    这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌,在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。

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 酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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