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宴客早餐 金银元宝蒸饺的做法
更新于:2018-05-12 10:27:41 蒸饺早餐
宴客早餐 金银元宝蒸饺的做法
金银元宝蒸饺的材料
猪肉相克食物200g
酸菜150g
面粉350g
胡萝卜相克食物适量
适量
白糖相克食物适量
料酒20ml
酱油20ml
胡椒3g
香油适量
鸡精适量

金银元宝蒸饺的做法图片步骤,怎么做金银元宝蒸饺好吃?

  • 金银元宝蒸饺的家常做法第1步图片步骤 aberific.com
    第1步
    面粉分成两份,一份加入胡萝卜汁和成黄色面团,一份加入清水和成白色面团醒置备用。
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    第2步
    准备好肉馅和酸菜。
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    第3步
    酸菜用清水浸泡洗净切碎。
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    第4步
    锅中油烧热放入酸菜炒至。
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    第5步
    加入白糖炒至出香味关火冷凉备用。
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    第6步
    肉馅中加入酱油,白糖,料酒,胡椒粉,鸡精。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第7步图片步骤 aberific.com
    第7步
    搅拌上劲。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第8步图片步骤 aberific.com
    第8步
    再放入炒过的酸菜。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第9步图片步骤 aberific.com
    第9步
    加入香油拌均匀成为了馅料。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第10步图片步骤 aberific.com
    第10步
    两色面团揉均匀搓成长条。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第11步图片步骤 aberific.com
    第11步
    切成等份小剂子。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第12步图片步骤 aberific.com
    第12步
    擀成中间厚周边博得圆皮。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第13步图片步骤 aberific.com
    第13步
    取一张放入肉馅。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第14步图片步骤 aberific.com
    第14步
    把面皮对折封口。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第15步图片步骤 aberific.com
    第15步
    然后从另一边对折两头捏紧成为元宝饺子。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第16步图片步骤 aberific.com
    第16步
    依次全部做好放入蒸笼。
  • 金银元宝蒸饺的家常做法第17步图片步骤 aberific.com
    第17步
    蒸锅水烧开放入蒸笼蒸制10分钟即好。

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 我用的酸菜猪肉馅,非常爽口开胃,也可以换成自家喜欢的馅料。
酸菜要先用清水浸泡除去一些咸味,调馅的时候也可不用加盐,以免馅料过咸。
蒸制的时候蒸锅水里可放一些白醋,蒸出的饺子色泽鲜艳不变色。
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