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强身健体 豆腐脑的做法
更新于:2018-05-15 豆制品豆腐脑
强身健体 豆腐脑的做法
豆腐脑的材料
黄豆相克食物150克
内脂5克
清水700克

豆腐脑的做法图片步骤,怎么做豆腐脑好吃?

  • 豆腐脑的家常做法第1步图片步骤 aberific.com
    第1步
    一量杯黄豆
  • 豆腐脑的家常做法第2步图片步骤 aberific.com
    第2步
    加清水提前一晚泡发
  • 豆腐脑的家常做法第3步图片步骤 aberific.com
    第3步
    700克清水
  • 豆腐脑的家常做法第4步图片步骤 aberific.com
    第4步
    开始打豆浆
  • 豆腐脑的家常做法第5步图片步骤 aberific.com
    第5步
    打好的豆浆过滤掉豆浆渣。
  • 豆腐脑的家常做法第6步图片步骤 aberific.com
    第6步
    3克内酯加20克温水融化
  • 豆腐脑的家常做法第7步图片步骤 aberific.com
    第7步
    豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。

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 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
  5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
  6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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